据洪都拉斯中央银行消息，2010年洪都拉斯龙虾出口收益3,320万美元，超过2009年的1,950万美元，增长了65.6%，但低于2008年的4,180万美元。洪都拉斯龙虾的主要出口地区是美国，去年在美国市场的出口价格较高，因此获得了较好收益，而2008年至2009年受到美国经济危机影响，洪都拉斯龙虾在美国的出口数量减少，导致出口收益较低。

洪都拉斯龙虾捕捞业主要集中在洪都拉斯的大西洋海岸，大批从业者在此从事龙虾捕捞作业和出口贸易。洪都拉斯政府为避免伤害海底环境，要求捕捞业者必须使用最新科技