据Intrafish 4月20日报道：去年开始苏格兰鲑鱼出口额5.362亿美元，涨幅5360万美元。鲑鱼已成为苏格兰最重要的出口海产品，也是英国地区出口最多的海产品。苏格兰鲑鱼出口量已超过16万吨，出口地区多达65个。美国是苏格兰鲑鱼最大的出口地区，出口额2.306亿美元，其次是法国和中国，2014年对两国的出口量比2013年增加40%。