据Intrafish 7月30日报道：根据市场调研公司Nielsen数据显示，截止5月23日的12个月里鲑鱼在英国零售市场的销售额8.694亿英镑，同比增长3.4%。销售量55089吨，同比增加3.7%。平均每公斤售价15.78英镑。

冰鲜类鲑鱼销售业绩最好，在此期间，销售额7.532亿英镑，同比增长4.95，销售量43187吨，同比增加4.7%。平均每公斤售价17.44英镑。

冷冻鲑鱼销售额4540万英镑，低于去年同期的4570万英镑，而销量从5569吨增加至5756吨，同比增加3.3%。平均每公斤售价7.88英镑。

罐装Ambient鲑鱼销售额从7740万英镑减少至7100万英镑，同比减少8.4%，销售量也从6344吨减少至6146吨，同比减少3.1%。

烟熏鲑鱼销售额2.558亿英镑，同比增长5%，销售量11011吨，同比增加6.4%。养殖鲑鱼销售额7.634亿英镑，同比增长3.8%，销售量45774吨，同比增加3.7%。而野生类鲑鱼销售额1.059亿英镑，销售量9315吨。野生鲑鱼平均售价每公斤11.38英镑。