2019年10月30日~11月1日 | 青岛国际博览中心 | 主办机构:中国国际贸易促进委员会农业行业分会 (农业农村部农业贸易促进中心) | 海外协办:美国海洋展览公司 Sea Fare Expositions, Inc.

挪威南部开设欧洲地区首家水下餐厅

据SeafoodNews 3月27日报道:Under是位于林德斯的一家餐厅,将挪威餐饮业提升到了一个新的水平。该餐厅于上周三(3月20日)开业,是欧洲首家水下餐厅,食客可一边欣赏大海美景,一边享用当地美食和可持续海产品。客人可以通过超大的水下窗户观看海洋生物,此外,它还是一个海洋生物研究中心。

这座半淹没的餐厅建筑位于挪威海岸线的最南端,直接坐落在海床上,水下超过16英尺,餐厅的墙有三尺厚,可以承受北大西洋冰冷的海水压力。

Under餐厅有来自挪威克里斯蒂安桑市的一家名为Maltid美食餐厅的丹麦主厨Nicolai Elllitsgaard负责,每晚只接待35-40名客人。餐厅是季节性的,厨师菜单价格为2250挪威克朗,约合266美元,1450挪威克朗搭配葡萄酒,850挪威克朗搭配果汁饮料。

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