据SeafoodNews 3月27日报道：Under是位于林德斯的一家餐厅，将挪威餐饮业提升到了一个新的水平。该餐厅于上周三(3月20日)开业，是欧洲首家水下餐厅，食客可一边欣赏大海美景，一边享用当地美食和可持续海产品。客人可以通过超大的水下窗户观看海洋生物，此外，它还是一个海洋生物研究中心。

这座半淹没的餐厅建筑位于挪威海岸线的最南端，直接坐落在海床上，水下超过16英尺，餐厅的墙有三尺厚，可以承受北大西洋冰冷的海水压力。

Under餐厅有来自挪威克里斯蒂安桑市的一家名为Maltid美食餐厅的丹麦主厨Nicolai Elllitsgaard负责，每晚只接待35-40名客人。餐厅是季节性的，厨师菜单价格为2250挪威克朗，约合266美元，1450挪威克朗搭配葡萄酒，850挪威克朗搭配果汁饮料。