海外媒体报道称，罗非鱼被誉为“海中鸡肉”，全球每年罗非鱼捕获量为300万吨，价值50亿美元。

在美国，罗非鱼位居家庭水产品消费前五名，由于罗非鱼切片肉劲道、白细、味道温和，被誉为“海中鸡肉”，并成为家庭和餐厅热捧的水产品。罗非鱼源于非洲地区，大部分罗非鱼在中国及其他亚洲地区进行养殖，同时埃及和美国也生产罗非鱼产品。

尽管罗非鱼的声望越来越高，但是饲料等价格不断上涨，而支付给养殖者的费用仍保持不变。这种趋势是比较令人担忧的。相比之下，太平洋地区的罗非鱼的产量是微不足道的，2007