据Intrafish 8月9日报道：爱尔兰高端牡蛎生产商Majestic公司计划在两周内开始在上海销售其产品。

公司总裁Des Moore在与一位法国合作伙伴分手后成为该集团的“掌舵人”。此前他每周从法国向10个不同的国家供应5-6吨牡蛎，但两个月前将业务转移到了爱尔兰。

Des Moore的家族企业位于爱尔兰西海岸的多尼哥，以“贝尔岛”和“独特”品牌销售牡蛎。

2018年爱尔兰海产品对亚洲地区的出口额9600万欧元，同比增长23%，这意味着亚洲已超越英国，成为爱尔兰第二大出口市场。自2015年以来，法国和爱尔兰牡蛎产量过剩，但对中国的销售在稳步增长。

Des Moore表示，产品价格在中国市场来说，特别是对香港来说，一直“非常好”，但香港目前的政治形势使情况变得复杂，在这个特别行政区外出就餐的人减少了。

Majestic公司拥有15-20名员工从事生产活动，年产量大约300-400吨。Des Moore考虑公司的新战略或将再次转向欧洲市场。

由于爱尔兰牡蛎遭受海藻疫情影响，牡蛎死亡率高达30%-40%，所以Des Moore表示很难预测今年的增长。