据SeafoodNews 3月20日报道：美国再就业机构Challenger, Gray & Christmas Inc.报告称，与冠状病毒相关的裁员人数已达到3634人。

这是通过各公司公告、媒体报道和美国证券交易委员会(SEC)文件汇总后宣布的裁员数量，其中不包括13个州的酒吧和餐馆的裁员。预计近千万个工作岗位受到影响，分析人士指出，因考虑到冠状病毒的传播，店内堂食的顾客在减少。

部分餐饮业者表示希望工作团队可以尽快复工，或尽可能的保住员工，但是疫情和应对措施要持续多长时间还有待观察。

停工期间，一些没有收入的员工可能会在其他地方寻求工作，这部分人员有可能不再回到以前的岗位。

本周，美国财政部长Steven Mnuchin表示，如果国会不通过经济刺激方案，美国的失业率可能会达到20%。

在日本，因冠状病毒影响，日本约70%的餐厅受到影响。

一份调查报告指出：
-80%的受访者表示商店内提供了杀菌免洗液并安装了消毒剂；
-半数受访者可以明显的感受到餐馆的客人减少了；
-50.3%的餐厅表示入境游客人数明显减少；
-47.6%的受访者表示没有感到变化；
-40.6%的餐馆感到外国游客和本国消费者都减少了；
-73.8%的餐厅采取了预防措施，应对冠状病毒的蔓延；
-88.8%受访者了解要勤洗手和漱口；
-83.2%的受访者表示有使用消毒剂。

自2月底以来，日本餐饮服务的整体销售额下降了20%-30%，一些餐厅的降幅高达50%。