2021年10月27日~29日 | 青岛·红岛国际会议展览中心 | 主办机构:中国国际贸易促进委员会农业行业分会 (农业农村部农业贸易促进中心) | 海外协办:美国海洋展览公司 Sea Fare Expositions, Inc.

美国布里斯托湾红鲑收购价格每磅减少65美分

来自Intrafish 7月24日消息,由于部分加工厂爆发新冠病毒病例,全球食品服务销售需求低靡,美国阿拉斯加布里斯托湾加工商为渔民的支付每磅减少65美分。Trident Seafoods公布的红鲑价格为每磅0.7美元,低于2019年同期价格1.35美元,降幅48%。

布里斯托尔湾渔民协会证实,North Pacific Seafoods公布的红鲑价格与Trident Seafoods基本相当。Peter Pan Seafoods的生鲜红鲑价格略高0.15美元,优质级别的生鲜红鲑价格高0.05美元。

各加工商降低收购费用的诸多原因中,包括2019年的产量过高,同时因疫情在本捕捞季为渔民支付了高昂的价格以抵御冠状病毒。布里斯托尔湾地区海鲜发展协会(BBRSDA)的数据显示,公司今年在COVID-19安全措施上的人均花费估计为5000美元。尽管美国政府可以偿还部分或全部费用,但这仍然不确定。

BBRSDA和布里斯托尔湾的渔民对加工商最近的价格公告感到惊讶和失望,加工和相关人员、船队都面临着巨大的不确定性,以及COVID-19带来的危险,无法成功地为全球市场提供大量野生资源红鲑。

BBRSDA负责人Andy Wink表示,今年布里斯托湾的红鲑渔获量必然减少,其他区域的红鲑也会急剧下降,预计今年全球的红鲑供应量会减少1亿磅,或甚至更多。在过去三年间,新鲜红鲑的价格一直都在上涨,自2020年3月COVID-19大流行以来,零售市场对新鲜和冷冻海产品的需求正在迅猛增长。

Andy Wink指出,餐饮业的客流量大大降低,但是在零售业中,红鲑的消费需求突显。加工商降低收购价格,非常令人困惑。