来自Intrafish 8月3日消息，过去几个月，由于COVID-19疫情的直接影响以及消费者购买习惯的改变，英国零售商店的大多数冷冻和罐装海产品的销售都出现了较为明显的增长。

 

根据Nielsen最近公布的零售数据，罐装三文鱼看似在失去市场。

 

截至7月11日的52周内，罐头三文鱼(通常为野生粉鲑或红鲑)的销量下降了6%，至4688吨。消费者对罐装金枪鱼、罐装鲭鱼和罐装沙丁鱼的购买热情在增长。金枪鱼罐头被认为是COVID-19大流行期间最受欢迎的食品之一。

 

在此期间，罐装金枪鱼的销量63255吨，涨幅12%，销售额3.965亿美元，涨幅11%。罐装鲭鱼和沙丁鱼的销量都增长了两倍。罐装鲭鱼的销量为9069吨，同比增加9.7%，罐装沙丁鱼销量9015吨，涨幅9.2%。

 

罐装三文鱼平均每公斤售价14.2英镑，同比增长13.3%；罐装金枪鱼平均价格6.27英镑；鲭鱼6.44英镑；沙丁鱼4.67英镑。