来自Seafood.no 11月16日消息，Coller FAIRR报告显示，挪威水产养殖业的另一个逆潮流而动的领域是生产中抗生素的使用，许多蛋白质生产商使用抗生素来帮助动物达到更高的屠宰重量，并将其作为一种预防措施，以帮助支持防止屠宰场不卫生和拥挤条件导致的疾病。

 

虽然挪威鲑鱼养殖业几乎完全取消了抗生素的使用，但指数中70%的公司，以及所有生产牛肉或乳制品的公司，都被列为抗生素管理的“高风险”企业。

 

挪威的三文鱼产量从未超过2019年，但抗生素的使用在继续下降。这是该行业对鱼类福利和食品安全高度关注的结果，在动物性食品生产中使用抗生素方面，挪威水产养殖业处于世界上最领先的位置。