来自Intrafish 3月29日消息，爱尔兰IPLC国际私人品牌咨询公司合伙人Malachy O'Connor近期针对疫情爆发后消费者的消费习惯和行为在爱尔兰市场开展了一项研究，其中一项结果表明，由于人们担心后疫情时代经济出现衰退，市场对超市自有品牌(private label)产品的需求可能会上升。

 

92%的受访者表示，受疫情影响，他们的消费能力有所改善或保持不变，但半数受访者担心即将到来的经济衰退以及经济低迷可能对他们的消费能力造成的影响。

 

33%的受访者表示，他们正在购买更优质的超市自有品牌产品；近20%的受访者表示，他们正在购买更有价值的自有品牌产品，这表明很多人并未因疫情对经济造成影响，然而，有些受访者表示处境艰难，由此，从市场的反应中可以看出具有价值的自有品牌且大包装产品的销售开始增长。

 

Malachy O'Connor表示，市场的发展方向是支持自有品牌，现在正是自有品牌进入市场的时候。像Aldi和Lidl这样的折扣店的销售将继续增长。在爱尔兰，这两家零售商拥有约300家门店，预计在可预见的未来，每年将开设5-6家门店，主要销售自有品牌产品。

 

虽然公众认为餐饮服务是关闭的，但在外卖和更便捷的餐饮中，有很多业务仍在进行中，这些食品比精致的餐饮产品销量更好，而且许多企业都转向了网上，一些企业的网上业务已经很强大。

 

研究发现，爱尔兰普通家庭每周在食品杂货上的花费约为160欧元(约合188美元)，外出消费也有30欧元(约合35美元)。

 

对于那些在折扣店购物的人来说，他们通常会花更少的钱。Aldi和Lidl的消费者每周的消费在140欧元(约合165美元)左右，Tesco超市购物者每周花费175欧元(约合205美元)。

 

Malachy O'Connor指出，官方统计数据显示，人们花钱减少，因为除了超市，他们没有什么可花的，所以有大量的储蓄，债务也大大减少，大多数受访者都表示，他们吃得更健康，饮酒更少，但他们仍然担心在超市感染病毒。

 

上周，英国海产品工业管理局首席Marcus Coleman也回应了他关于市场预期低迷的评论，他表示，我们预计，随着人们用更少的钱进行交易，市场将会有一段相当艰难的时期。

 

Marcus Coleman指出了历史上的相似之处，他强调了2008年的全球金融危机，当时市场崩溃，英国失业率高达8%。