来自Intrafish 5月10日消息，俄罗斯最大的白鱼生产商俄罗斯渔业集团(RFC)正积极向中国输送鳕鱼片产品，并与美中海产采购商Chang International公司合作，以便更深入的渗入到中国的餐饮服务和零售领域。

 

近12个月里，俄罗斯渔业集团共向中国出口5000吨鳕鱼片，这是替代供应传统H&G鳕鱼的开端，集团总裁Saveliy Karpukhin表示，鉴于中国消费者对健康食品和环保产品的重视和日益增长的兴趣，未来，中国将是加工鱼类的主要消费市场。

 

RFC集团与Chang International签署了合作协议，向其提供鳕鱼产品，该公司是全国最大的品牌海鲜供应商之一，产品品牌为“Ocean Gala”。 由RFC集团生产的高端鳕鱼片产品通过Chang International公司在中国销售，包括青岛Ole’连锁超市和上海迪斯尼主题乐园，其产品重点突出了可持续性来源。

 

Chang计划将RFC集团的高端产品推广到中国的高端连锁超市内，以及五星级酒店和快餐店。肯德基店内的鱼排来自RFC集团。

 

RFC集团积极开发包括鱼糜在内的国内外市场增值项目，最近首次与立陶宛最大的鱼糜生产商Viciunai，以及Meridian、KVEN和Santa Bremor公司签署了合作协议。