来自SeafoodNews 7月6日消息，细胞培养的海产品公司BlueNalu推出了新的框架，旨在实现其养殖海产品的食品安全、质量和可追溯性的“首要标准”。

 

除了新的框架，BlueNalu还致力于寻求国际全球食品安全倡议(GFSI)认可的第三方认证，如安全质量食品(SQF)或类似项目，以确保其养殖产品的安全性。

 

GFSI认证项目是自愿的，旨在提供超越政府法规的标准。这些项目遵循全球一致的安全性和质量示范标准，并通过独立的第三方审核进行验证。

 

BlueNalu正准备在其圣地亚哥4万平方英尺的土地上，通过小规模的市场测试，推出细胞培养的马哈鱼、蓝鳍金枪鱼等。