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挪威启动“千禧三文鱼”项目

来自SeafoodNews 8月23日消息,挪威启动“千禧三文鱼”项目,该项目由Nofima公司及其合作伙伴联合推出,包括高级研究机构Nofima和Sintef Ocean公司、嘉吉集团、欧洲最大的昆虫粉生产商法国InnovaFeed公司、Corbion公司和零售商Auchan。

 

这项为期四年的“千禧三文鱼”项目预算为130万欧元,主要由挪威研究委员会资助,旨在鼓励和提倡使用来自循环经济和低碳足迹的新型材料,创造最可持续的养殖三文鱼产业,同时倡导“千年生活原则”,即健康生活;过有目的标准的生活;相信同行;考虑养殖业对社会和环境的影响。

 

该项目将主要侧重于两种替代饲料成分:由InnovaFeed公司提供的富含蛋白质的昆虫饲料,以及Corbion提供的基于藻类的Omega-3,并将测试优化三文鱼生理和营养需求所需的水平,发现两种替代品的实用和功能特性,展示在环境和社会方面的优势。