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美国Scoular公司推出首款浓缩大麦蛋白质产品

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来自SeafoodMedia 12月10日消息,美国农业供应链解决方案公司Scoular庆祝新工厂的开业,该工厂将生产首款浓缩大麦蛋白质“Emerge™”,该产品的开发旨在满足宠物食品和水产饲料中对植物性、可持续成分日益增长的需求。

 

“Emerge™”是一款可追溯且非转基因的大麦蛋白,它是通过一项正在申请专利的工艺生产出来的,该工艺浓缩了天然存在于整个大麦籽粒中的蛋白质,创造出一种营养丰富的成分,用于宠物食品和水产品饲料。

 

该工厂预计将于明年1月开始商业化生产。

 

Scoular首席执行官Paul Maass表示,Scoular很荣幸能够开发这种创新饲料产品,并与爱达荷州的大麦种植者、宠物食品和水饲料制造商合作,为整个供应链增加价值。

 

爱达荷州是美国大麦产量最高的州,2021年的产量占全国总产量的37%。Scoular的新设施将为种植者带来更多的机会,进一步巩固爱达荷州作为美国稳定、高品质大麦第一大来源的地位。