来自SeafoodSource 2月18日消息，总部位于美国缅因州温斯洛的Vitsab公司宣布，计划在2022年3月13-15日于波士顿举行的北美海鲜博览会/北美海鲜加工博览会(SENA/SPNA)上展示其“Freshtag”标签技术的新方式。

 

Vitsab是一家研发公司，生产符合食品安全法规的时间温度指示器(TTI)标签。该公司表示，该公司已注册的“Freshtag”可以进行校准，以满足特定食品的需求。

 

今年，该公司第一次在北美海鲜展的展位上设置了体验区，让与会参与者可以直接看到“Freshtag”是如何工作的。

 

Vitsab执行副总裁Jeff Desrosiers表示，随着我们食物来源的多样化，从一个地区到一个国家，再到全球，为确保食品的安全和品质，市场对食品的时间和温度监测有更高的要求。

 

Jeff Desrosiers指出，在易腐产品送货上门的时代，加上人们对可追溯性的认识日益加深，“Freshtag”的目标是解决人们对产品安全的担忧。