来自Fish Focus 4月29日消息，英国Sainsbury’s超市成为首家100%提供ASC认证新鲜苏格兰鲑鱼的零售商，对实现Sainsbury’s全面销售可持续鲑鱼的目标又前进了一步。

 

此举意味着消费者在购买负责任鲑鱼方面比以往有了更多的选择，当这些消费者从Sainsbury’s购买标有ASC标签的鲑鱼时，他们是在奖励负责任的养殖场，激励更多的养殖场改善他们的做法。

 

水产养殖业生产了全世界一半以上的海产品，是人们蛋白质的重要来源，水产养殖业是苏格兰主要的经济产业，销售认证产品将为当地农村地区创造更多就业机会。

 

目前，苏格兰已有9家养殖场获得ASC认证。