来自SeafoodNews 5月12日消息，根据Brick Meets Click/Mercatus grocery Shopping Survey的数据，4月份网上杂货销售额同比下降3.8%，为81亿美元，总订单量下降了5.8%，原因是订单频率降低和月活跃用户(MAU)基数略有下降。

 

4月份，网购(Delivery)相关销售额占在线杂货总销售额的近三分之一，此类消费方式的销售额同比下降近6%，与总销售额相比，降幅高达近50%。与2021年4月相比，该领域的平均订单值(AOV)上升了6%，达到84美元，帮助缓解了订单量下降11%的情况，而过去一年MAU基数收缩了近9%。

 

配送到家(ship-to-home)服务在电子购物平台的销售中是最小的部分，4月份的销售额占总销售额的五分之一，较去年下降了3%以上。与2021年4月相比，订单量下降了近6%，而该领域的平均订单值(AOV)增长了近3%，达到47美元。

 

自提服务(Pickup)是杂货销售最大的部分，几乎占总销售额的一半，4月销售额同比下降不到3%。与其他两个板块不同，自提服务(Pickup)的AOV下降至81美元，与4月份相比，MAU基数缩水不到3%，MAU订单频率基本保持不变。

 

有证据表明，今天的客户更可能担心通货膨胀的影响，而不是担心感染新冠病毒。有34%受访者表示，成本(即不支付超过必要的费用)是决定在哪里购买杂货的最重要因素。

 

Brick Meets Click的合伙人David Bishop表示，通货膨胀正在影响人们在网上购物的地点和方式，现在，一些顾客可能会发现自提服务(Pickup)更有吸引力，它可以帮助避免与送货相关的更高增量成本。

 

Mercatus的总裁兼首席执行官Sylvain Perrier表示，有预算意识的消费者自然会倾向于低成本的在线服务，如自提服务(Pickup)，杂货商需要找到方法来提供这些服务并保持竞争力。传统的杂货商可以利用更有效的挑选方式和包装吸引，也可以使用分级定价模式和可变收费结构来抵消服务成本，同时仍为客户提供引人注目的“Pickup experience”服务宣传。

 

此次调查于2022年4月28-29日开展，共有1746名18岁及以上的成年人参与。

 

网上杂货订单的三种接收方式定义如下:

 

-网购(Delivery)配送包括第一或第三方供应商，如Instacart、Shipt或零售商自己的员工那里收到的订单。

 

-自提服务(Pickup)包括客户在店内或店外，或在指定地点/储物柜收到的订单。

 

-配送到家(ship-to-home)包括通过联邦快递(FedEx)、UPS、USPS等普通或合同承运人接收的订单。