来自SeafoodSource 8月3日消息，尽管近几个月来三文鱼价格不断上涨，但它仍然是美国零售店里最畅销的海产品之一。

 

尽管通胀影响了整体新鲜海产品销售，但销售额仍在持续增长。截至6月26日的四周内，新鲜三文鱼每磅价格上涨了18.2%，至11.35美元，销量也在随之持续增长。

 

根据IRI/210 Analytics的数据，2022年第二季度，三文鱼是美国超市中最畅销的海鲜品种，销售额增长了9.1%。虽然第二季度三文鱼销量下降7.2%，但整体销量6000万磅仍令其位居榜首。

 

以美元计算，螃蟹的销售额下降了34.2%，依旧是第二大销售产品，其次是大虾、龙虾、鳕鱼和鲶鱼。

 

三文鱼畅销与美国主要零售商在野生和养殖三文鱼上采用了大量有效的销售和营销技术息息相关，例如，一些宣传表示三文鱼片可以烧烤和方便携带，另一些则宣传三文鱼的健康益处。