来自FishSite 8月25日消息，英国食品和饮料联合会呼吁针对英国食品价格上涨须采取行动，与2021年7月相比，7月食品和非酒精饮料的通胀率跃升至12.7%，高于6月的9.8%。

 

随着食品生产价格持续上涨，未来几个月食品零售价格可能会继续加速上升。

 

7月份，食品和饮料制造商面临着原料价格上涨的问题，英国生产的食品原料价格上涨了17.5%、进口原料价格上涨了22.4%、食品和饮料制造商生产的商品价格上涨了14%。

 

在通胀压力和地缘政治不确定的情况下，专家认为前景更难评估。

 

英国7月份天然气价格较上月增长42%，比去年同期上涨240%。

 

7月份原油价格下跌，过去几个月，一些全球农业大宗商品的价格也在回落，然而，它们仍远高于一年前的水平，而且由于其中许多是以美元交易的，英镑贬值意味着，英国生产商的部分收益将被抵消。

 

所有这些都意味着食品和饮料制造商一年多来一直面临着比食品零售价格上涨更大的成本压力，而长期的压力越来越难以维持。

 

荷兰合作银行(Rabobank)高级全球海鲜专家Gorjan Nikolik表示，消费者的可支配收入减少，从而降低了外出就餐和更昂贵蛋白质(海产品)的花费，消费者对昂贵的白鱼(如鳕鱼和黑线鳕)的削减支出很可能会继续下去，这取决于宏观经济形势。