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越南加工虾业努力保持全球市场竞争优势

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来自SeafoodMedia 9月6日消息,越南生产的虾类产品是越南唯一具有竞争优势的海产品,越南的加工虾处于世界领先地位,但如果没有养殖业的全力支持,它很容易失去优势地位。

 

近年来,越南加工虾成功超过泰国,在全球市场位居主导地位,然而,在新冠疫情的背景下,全球多国出现高通胀,汽油和运输成本也高居不下,导致越南高端虾的消费大幅下跌,尤其在美国、欧盟、日本等重要市场。

 

越南虾的加工能力具有很强实力,然而,养殖的高成本令养殖虾业举步维艰。

 

越南水产出口商和生产商协会(VASEP)前主席、Sao Ta食品股份公司(Fimex VN)董事会主席Ho Quoc Luc博士表示,美国是全球最大的虾消费市场,也是越南虾主要的出口市场,但是,近几年,越南虾不得不与来自印度和印尼,尤其是厄瓜多尔的低价虾展开激烈竞争,厄瓜多尔凭借临近美国的地理优势,更具竞争优势。

 

今年,越南对美国的货运成本从4000-5000美元/集装箱(40英尺)增加了4-5倍。在美国市场上,越南虾类产品仅占10%左右的市场份额,印度和印尼各占20%,厄瓜多尔占40%。

 

在经济衰退导致全球虾业普遍陷入困境的背景下,厄瓜多尔格外受益。因此,Ho Quoc Luc博士指出,在这个时候,越南企业在选择目标市场时一定要非常小心谨慎,养殖区必须按照ASC、BAP等市场的高标准进行重组。

 

越南明富水产集团董事长Le Van Quang表示,原料虾的生产成本太高,比印度和印尼高出约30%,是厄瓜多尔的2.5-3倍。也许再过5-10年,越南可能会失去虾加工的领先地位,为了避免在这一领域很快被超越,越南需要在农业上进行反向投资,以降低成本,保持在市场上的高度竞争力,要做到这一点,虾业需要精心规划和大规模发展。