来自SeafoodMedia 10月10日消息，一项研究发现，到2021年，苏格兰三文鱼对该国经济的贡献为7.6亿英镑，出口销售额增至6.41亿英镑。苏格兰政府强调了三文鱼养殖业对蓝色经济的贡献。
Salmon Scotland组织的数据还显示，在脆弱的沿海社区，三文鱼养殖业直接提供了2500多个岗位，依赖于该行业的周边产业涉及10000多个职位。
Salmon Scotland组织首席执行官Tavish Scott表示，苏格兰三文鱼行业在苏格兰海产品供应中所扮演的重要角色，它不仅为不断增长的全球人口提供必需的健康、营养的食物，也为全世界的经济增长提供动力，也为行业发展带来了机遇。
Salmon Scotland数据显示，2021年苏格兰三文鱼业对总增加值(GVA)增长的直接经济贡献为3.03亿英镑，比2019年疫情前2.54亿英镑的水平增长了近五分之一。
根据Salmon Scotland的说法，该行业还通过供应链间接创造了另外3.97亿英镑的GVA，为苏格兰的各个地区提供了就业机会。
苏格兰三文鱼出口在2021年恢复到接近历史记录的水平，增至6.14亿英镑，与2020年相比增长了36%，仅略低于2019年的6.18亿英镑。
去年，苏格兰三文鱼出口到52个不同的市场，前20大市场中有10个出现增长，欧盟占苏格兰三文鱼出口收益的61%。
Salmon Scotland表示，养殖户共生产了22万吨三文鱼，足以供9.7亿多人食用。
