自SeafoodNews 12月22日消息，水产养殖管理委员会见证了苏格兰鲑鱼行业对ASC认证兴趣的提高，去年申请认证的鲑鱼养殖场有明显增加。

 

ASC首席执行官Chris Ninnes表示，推动ASC认证的背后是市场需求。仅去年一年，英国ASC认证鲑鱼产品的供应量就增加了61%，四分之三的英国消费者将ASC标签与信任和可持续性联系在一起。

 

Chris Ninnes指出，目前有16家养殖场处于初始审核阶段，到2023年的这个时候，苏格兰ASC认证的鲑鱼养殖场总数可能会翻一番，消费者对ASC认证产品的需求逐年有显著增长。

 

ASC指出，苏格兰鲑鱼在2021年为国家经济创造了7.66亿英镑的收入，比2019年增长了20%，根据苏格兰鲑鱼统计数据，预计未来几年内价值可能高达10亿英镑。

 

第一家获得苏格兰鲑鱼业ASC认证的公司是Mowi，该公司目前有30家养殖场处于初始审核阶段，苏格兰Scottish Sea Farms和Bakkafrost现在也在其中。

 

Scottish Sea Farms有三个养殖场获得认证，Bakkafrost有三个养殖场获得认证或处于初始审核阶段，去年申请认证的苏格兰鲑鱼养殖场增加了144%。