来自SeafoodNews 12月19日消息，Konscious Foods，这家以植物为基础的海鲜品牌公司证实，他们将在2024年扩大在北美市场的销售。

 

该公司将在3月份举办的美国天然产品博览会(Natural Product Expo West)上推出了植物寿司卷、饭团和夏威夷盖饭(poke bowls)。

 

截至8月，Konscious Foods已经获得了2600万美元的种子轮融资，这些资金用于食品服务方面的发展，并加大营销力度。

 

公司将通过专有的‘冷冻和服务’设计，大量节省劳动力成本和时间，同时通过延长食物保质期减少食物浪费。