海外媒体报道称，由于日本本国市场对鱼糜的需求量减少、鱼糜原材料供应短缺等问题的出现，为了更好的保护日本鱼糜产业良好发展，日本鱼糜生厂商在全世界寻求新的销售市场，其中包括中国市场。

目前日本鱼糜的产量为60万吨，仅为过去产量的50%。鱼糜生产商表示今年日本市场鱼糜的需求量将不会有明显的增长，甚至会出现减少情况。相比之下，健康美味的鱼糜产品深受海外市场欢迎。专家预测，随着全球消费者对水产品的喜爱程度不断提高，未来世界范围内的鱼糜将出现市场供应紧张的情况，也将引起一些鱼种原材料供应短缺，如鳕鱼和其