来自SeafoodNews 8月27日消息，日本扇贝价格正从近一年的中国进口禁令引起的暴跌中反弹，这得益于对国内消费刺激的努力，以及对北美和东南亚等市场的出口激增。

在东京丰洲市场(Toyosu Market)，Tamarei是一种新鲜的扇贝，被用于寿司、天妇罗、中国菜和其它餐食。

 

8月中旬，Tamarei的批发价为每公斤3,200-3,300日圆(约合22至23美元)，较去年同期上涨了30%左右。

 

在东京的鱼店，解冻的Tamarei生鱼片每100克售价为498-598日元，价格上涨了20%-30%。无论是批发还是零售，这两种价格都几乎回到了中国实施禁令之前的水平。

 

去年8月24日，中国因日本排放核废水停止从日本进口海产品，扇贝是日本的主要出口产品，中国是其最大出口目的地，2022年扇贝出口额911亿日元，较2021年增长42%，对中国的出口收益占总收益的50%。

 

由于销售渠道突然关闭，日本扇贝堆积在产区，无处可去。

 

在丰洲，Tamarei价格在一个月内下跌了20%-30%，降至每公斤2500日元。

 

日本总务省(Ministry of Internal Affairs and Communications)的一项调查显示，2023年9月到12月，每个家庭平均扇贝消费量同比增长了30%，支出增长了50%。

 

2024年上半年，日本扇贝出口同比下降37%，至241亿日元，但对美国的出口增长64%；对加拿大的出口增长7.2倍；对泰国的出口增长了3.5倍；对越南的出口额是中国的7.9倍。

 

日本贸易振兴机构(JETRO)为刺激海外市场对扇贝的需求，正努力将日本扇贝融入当地饮食文化上。

 

日本贸易振兴机构(JETRO)表示，目前尚不清楚中国是否会取消贸易限制，但“即使中国恢复进口，也无法立即回到原来的市场份额”。

 

日本的目标是到2030年将海产品出口额增加三倍，达到1.2万亿日元，因此扇贝作为海产品出口的第一大产品备受期待。

 

预计今年日本扇贝产量将在40万吨左右，冷冻扇贝价格已回升到每公斤3000日元以上。