据SeafoodNews 7月13日报道：随着夏季需求量的不断加大，鳗鱼在日本的批发售价同比增长了30%。日本鳗鱼进口将在7月20日达到顶峰，食用鳗鱼是日本人的传统习俗，被认为食用这种有营养的食物，可以抵御炎热的夏季。

专门经营鳗鱼生意的商铺Marukatsu通过成田国际机场已经进口了2吨鳗鱼，大约10000条。公司计划在本周日到19日期间再进口20吨鳗鱼。

由于市场供应短缺，鳗鱼批发价格已经升至每公斤5500-6000日元之间。