2023 Cross Banner

主办机构:中国国际贸易促进委员会农业行业分会 (农业农村部农业贸易促进中心) | 海外协办:美国海洋展览公司 Sea Fare Expositions, Inc.

法国餐饮业停滞,海产品更多输入零售业

据Intrafish 3月23日报道:自冠状病毒爆发以来,法国野生捕捞的鱼类价格大幅下跌,渔船停泊在港口,一些鱼类加工工人的工作时间缩短。Suempol公司表示,野生捕捞鱼类价格下滑,但鲑鱼价格总体保持稳定。

法国人均海产品消费量大约为34公斤,海鲜在法国居民的饮食习惯中占有重要位置,为此,各超市海鲜柜台正常营业,其他部分国家已经关闭海鲜销售,尤其是鲜活类产品。

随着餐饮业的关闭,供应商不再与其有更多生意往来,而产品更多向超市等零售市场输入。一位法国鲑鱼供应商表示,加工厂运转正常,零售超市的表现不错,市场需求维持在不变的水平。

欧洲领先的海鲜加工中心滨海布洛涅市为来自180多家渔业、贸易、批发、加工、鱼贩和运输企业的5000多人提供工作。由于餐饮业订单几乎为零,位于布洛涅的Marcel Baey熏制加工厂被迫减少部分工人的工作时间。

滨海布洛涅市港口渔船中,50%的产品供给餐饮业,如今,餐厅关门,导致船主和捕捞业者陷入了财务困境。港口捕获量也只有以往的一半。

上周,法国总统马克龙向全国发表的讲话:不会允许任何一家大企业或小企业倒闭。