来自SeafoodNews 7月1日消息，香港-日本料理商会6月1日宣布成立香港日本食品进口促进委员会，并举行第一次会议。该委员会将增加香港对日本农业、林业、海产品和食品的进口，为日本政府2025年2万亿日元(约合187亿美元)和2030年5万亿日元(约合466亿美元)的出口目标做出贡献。

委员会的工作旨在向日本业界宣传香港的市场需求，同时深化日本在港食品相关机构的合作，并增加从日本进口食物。

委员会的创始成员包括日本驻港的总领事馆、日本贸易振兴机构、日本驻港商、日本驻港地方政府办公室、Zenno国际(香港)、日本农林中央金库驻香港代表处和日本在港的餐馆协会。香港-日本料理商会担任主席职务，并担任秘书处的工作。

委员会主席Toshio Himuro(香港-日本料理商会主席，Zen Foods主席)表示，委员会作为日本生产商和香港消费者之间的桥梁，将日本食材与香港厨师紧密的联系在一起。我们希望利用香港-日本料理商会的社交网络服务，提供各种信息。

根据日本农林水产省的数据，2019年日本对香港的农林水产产品和食品出口额为2037亿日元(约合19亿美元)，占日本对世界出口9121亿日元(约合85亿美元)的22.3%。香港已连续15年成为全球第一大出口目的地。