来自Undercurrent new 7月10日的消息，随着在布里斯托尔湾大红鲑鱼的出鱼加快，智利鲑鱼价格在美国市场上坚挺状态很快就会下降。

新鲜Trim-D去骨鱼片的平均价格仍在每磅4.40-4.60美元之间，具体取决于尺寸，但判断这个价格水平不太可能维持下去。

在阿拉斯加(Alaska)缓慢的复工以及餐馆重新营业的推动下，Trim-D的价格在7月4日独立日周末之前的过去几周里已经上涨。

现在，随着美国的冠状病毒病例再度激增，美国许多州都在推迟重新开放室内餐厅、体育场馆、宴会厅、酒吧等(并要求接客率不能超过50%)， 会再度影响消费量。但这个时段，布里斯托尔湾的出鱼开始回升，预计将收获6000万条鱼，远高于阿拉斯加鱼类和野生动物部预测的3460万条，由此预测价格会有所下降。

智利的供货商表示必须看到现货价格的实际影响，他们预计正常的季节性需求疲软是可以预期的。挪威鲑鱼的收成也在增加，与每年的这个时候一样。挪威鲑鱼供应商称，挪威的价格也将在8月和9月跌至每公斤40挪威克朗。

许多购买者正在观望不确定的再度疫情蔓延状态对他们业务的影响程度，智利的供货商相信这会导致市场略有下降，也会影响一些提供包装的商家转向其它品种。