来自Intrafish 8月6日消息，法国三文鱼和鳟鱼生产商AMP Saumon de France正计划与家乐福超市合作，其产品在全国范围内面世。此前，该公司已在诺曼底签署了一份熏鲑鱼的地区协议。

 

该公司最新的产品系列包括每包重140克的4片装熏鲑鱼，目前在法国北部地区的13家大型超市销售。该产品是在公司位于法国北部城市瑟堡的Saumonier de Cherbourg熏制店加工的。

 

AMP Saumon de France的负责人Pascal Goumain表示，与家乐福的合作是公司产品获得全国上市资格的第一步，目前公司正与其他连锁店进行谈判。

 

AMP公司的Saumon de France和Normandie Truites咸水、淡水和”鱼菜共生系统(aquaponic)”系列，以全新鲜鲑鱼排和鳟鱼排和鱼片、烟熏鱼片，以及开胃菜等形式呈现给消费者。

 

受疫情影响，全球餐饮业低靡，因市场需求大幅缩水，AMP Saumon de France推迟了国际项目计划。

 

新加坡和上海的项目已被搁置，瑞士的一个aquaponic养殖场也处于试验阶段。这使得该公司得以专注于诺曼底的鲑鱼和鳟鱼业务，以及其他现有的法国国内业务。

 

AMP Saumon de France公司在法国北部瑟堡海岸经营着法国最大的海上渔场，年产量可达3000吨鲑鱼和鳟鱼。该公司在诺曼底经营着六个鲑鱼养殖场，年产量可达1200吨。