来自FiS 11月16日消息,2020年11月9日至15日,俄罗斯批发市场冷冻鱼价格呈现多向动态。
在远东地区,活跃的出口需求确保鳕鱼(RUB 87 / kg, + 6.1%)和鲱鱼(RUB 54 / kg, + 1.9%)价格的进一步上涨。其他种类冷冻鱼的价格总体上保持稳定:鳕鱼120卢布/公斤,比目鱼60卢布/公斤。
在西北地区,黑线鳕价格继续走高(145卢布/公斤, + 2.1%),与此同时,大西洋鲭鱼的价格向下调整(140卢布/公斤, -3.4%),这是由于消费者不愿意以高价格购买。其他种类冷冻鱼的价格没有变化:鳕鱼205卢布/公斤,鲱鱼75卢布/公斤。
中部地区,主要由于渔区销售价格上涨,鳕鱼批发价格上涨(99卢布/公斤, + 4.2%)。由于大流行期间消费者需求进一步变动的不确定性,其他受欢迎的冷冻鱼的价格处于稳定的平衡状态,鲭鱼150卢布/公斤,毛鳞鱼123卢布/公斤,大西洋鲱鱼75卢布/公斤。
零售价格的增长速度加快。11月3日至9日,冻未切鱼消费价格平均水平上涨0.4%。与年初相比,物价上涨了3.0%。