来自Intrafish 1月6日消息，挪威海产品委员会(NSC)美国主任Anne-Kristine Oen在冠状病毒大流行席卷美国期间开始她的任期。

 

Anne-Kristine Oen在海鲜行业有很长的职业生涯，曾担任Mowi和Grieg的公关经理，在进入NSC之前，她曾担任Salmon Group的首席执行官3年，她在美国工作时面临的最大挑战是缺乏鲑鱼和鳟鱼生产方面的知识。

 

以下是该组织如何度过坎坷的2020年，以及对2021年美国海鲜消费者的趋势的展望。

 

NSC组织在2020年做出的最重要的改变是什么?

Anne-Kristine Oen：今年在美国的挪威海产品委员会(NSC)的主要变化和其他所有人一样，我们都回家办公了，都用上了先进的网络技术。

我们必须找到另一种方式来开展我们的业务，我们似乎解决了这个问题。

 

2020年获得了什么?

Anne-Kristine Oen：到2020年，商业链的每一部分都被证明是多么敏捷和灵活，这给我留下了深刻的印象，我们是以一种完全不同的方式继续工作，整个行业更加紧密，更加相互依赖。

 

2021年有什么变化和发展?

Anne-Kristine Oen： 2021年对于大部分行业来说是充满挑战的一年。在美国，我们在2020年看到的从餐饮服务到零售的转变，预计还将继续下去，这意味着我们将不得不做出相应的调整。

2020年，约有20万家餐饮服务业企业被迫关门，2000亿美元的食品资金从餐饮服务业流向了零售业，这影响了我们看待和联系市场的方式。

网购销售在2020年翻了一番，预计2021年还会进一步增长，消费者发现网购既方便又安全，人们越来越重视健康和安全，也越来越重视减少废物和环境友好型包装。

这些趋势对我们2021年的业务发展至关重要。