来自Intrafish 3月10日消息，由于新冠病毒引发的封城措施或关闭的餐饮潮动摇了传统的市场动态，新鲜挪威鳕鱼现货价格已大幅下降三分之一。

 

尽管受到恶劣天气和挪威北极鳕鱼(skrei)洄游延迟的综合影响，挪威鳕鱼捕捞季开始后进展缓慢，但仍有大量挪威鳕鱼进入市场。零售业需求比较健康，而餐饮业仍遭受沉重打击。

 

挪威渔民协会Norge Rafisklag最新公布的2.5公斤以上的新鲜鳕鱼整鱼的平均价格与去年同期相比下降了33%，至每公斤23.72挪威克朗(约合2.80美元)。

 

去头和去内脏的H&G冷冻鳕鱼价格也大幅下跌，跌至每公斤32.36挪威克朗(约合3.70美元)，跌幅20%。

 

Kontali分析师Ingunn Maurset Sanders表示，疫情可能会对挪威鳕鱼季节造成价格下行压力。今年挪威鳕鱼的登陆季高峰期将取决于几个因素，这些影响因素主要与COVID-19有关，造成挪威鳕鱼价格的下行压力：

 

-整个酒店、餐饮业的需求未来几个月会继续下降；

-巴伦支海域大西洋鳕鱼配额增加了20%，供应增加会导致价格进一步下滑；

-挪威鳕鱼捕捞季高峰期在1-4月份之间，相当短暂，与疫情的走势有直接关系。

 

挪威鳕鱼的主要市场是欧洲大陆和英国，这些市场对新鲜和冷冻鳕鱼切片和鱼块的需求仍很强劲，但市场对整鱼、腌制鱼和干鱼的需求面临较大压力。

 

市场调研公司Nielsen的数据显示，过去52周里，新鲜和冷冻鳕鱼在英国市场的销售出现惊人的增长，鳕鱼零售额达到创纪录的5.51亿英镑，冷冻类鳕鱼的销售增长了20%，是冰鲜类销售的两倍多。

 

挪威海产委员会表示，2月份挪威出口新鲜鳕鱼11000吨，价值4.12亿挪威克朗，约合4840万美元，同比分别增长25%和2%，预计今年下半年会得到复苏，价格也随之反弹。