来自SeafoodNews 7月15日消息，位于澳大利亚海洋和南极研究所的ARC可持续陆上龙虾养殖研究中心将重点发展商业和可持续的龙虾生产。

 

该中心通过ARC提供的500万美元赠款建立，将研究从孵化场到市场的生产方式，而后将建立世界上第一个可持续的岸上龙虾养殖业。

 

该项目由奥克兰大学、阳光海岸大学、Ornatas和PFG集团等合作伙伴共同创建并携手研究，研究投资将超过2600万美元。潜在的研究成果包括减少环境影响、劳动培训、产品开发、改善水产食品安全和生物安全，以及水产养殖的科学进步。

 

该中心建立是在此前于2019年完成的ARC岩龙虾养殖系统商业发展研究中心的工作和研究基础上进行的。