来自SeafoodMedia 7月29日消息，法国素有“香槟之乡”、“奶酪之乡”和“高级时装之乡”的美誉，而法国另一种本土产品--昆虫也在为它赢得声誉。一些世界领先的昆虫生产商正在法国崛起，他们的创新将有助于推进水产养殖业发展，并应对严峻的环境挑战。

 

法国生物技术公司InnovaFeed联合创始人Clément Ray表示，公司的使命是支持全球农业系统的可持续增长，将昆虫重新置于食品生产的核心，并提供高产能和可持续性。

 

InnovaFeed公司是为动植物营养生产昆虫原料的生产商。Clément Ray表示，水产养殖是一种不断增长且持续的方式将健康的饮食送到我们的餐桌，但养殖业面临饲料供应短缺及饲料成分及用量不匹配等问题，这些问题大部分是因需求增长与有限供应之间的不平衡所致。

 

随着法国昆虫产业的蓬勃发展，人们不禁要问：是什么促使这个欧洲国家成为一个创新国家? 法国政府在推动初创企业成功方面发挥了重要作用。早在2017年，马克龙总统就曾誓言要把法国变成“创业国家”，承诺削减企业税，改革劳动法，取消对小企业的限制。政府在最近几年加大了“创业促进努力”。

 

正如此，像InnovaFeed这样的公司孕育而生。法国政府提供了相当数量的种子资金，财政部为了防止外国企业收购法国科技企业，还设立了1.7亿美元的“紧急财政援助”，法国国家投资银行Bpifrance在其中发挥了重要作用。

 

尽管有些人可能会认为，与伦敦的科技巨头或加州硅谷相比，法国鼓励企业的创新计划微不足道，但可以看到有越来越多的资本注入初创企业，帮助创业者启动商业想法的孵化器也在涌现。

 

InnovaFeed成立于2016年，专门为水产市场开发了两种产品。一种是ProtiNova，它被设计为鲑鱼饮食中的高质量鱼粉的替代品。今年晚些时候，该公司还将发布NovaGain，一种旨在提高虾在三轴(three axes)上的性能成分，它对二氧化碳的影响至少比鱼粉低50%，对海洋环境的影响为零。