来自FishSite 7月7日消息，虽然突尼斯的水产养殖业并不发达，但1350公里的地中海海岸线、8万平方公里的海域和7个占地10万公顷的环湖礁，使其具有巨大的发展潜力。

 

与地中海地区大多数居民一样，鱼类和其他海鲜在突尼斯人的饮食中发挥着重要作用，他们每年平均食用13.2公斤海鲜(FAO 2019年数据)。

 

由于野生渔获量的减少，加上对海产品的需求增加，促进了水产养殖业快速发展。

 

到目前为止，16%的水产品生产来自水产养殖业，并为该行业提供了2000多个就业岗位。

 

近年来，海上浮笼和潜笼养殖鲈鱼和鲷鱼的数量有了显著增长，这两个品种的产量占突尼斯水产养殖产量的96%。

 

该国目前有25个海水养殖场，每个养殖场每年生产400至3500吨。2018年，水产养殖总产量约为2.2万吨，其中海洋物种超过2万吨。

 

法国国家海洋科学与技术研究所(INSTM)水产养殖部门的负责人Mohamed Azaza博士解释称，在地中海南部，海水的温度最适合鲈鱼和鲷鱼的养殖，在这里比在北部地区有更快地商业规模。