来自SeafoodNews 4月3日消息，根据一项新研究，美国和加拿大的育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女和儿童摄入的海鲜量均未达到推荐标准。

 

该研究由美国华盛顿特区国家科学院、工程学院和医学院进行，并在3月26日举行的主题为“海鲜消费在儿童成长和发育中的作用”的网络研讨会上进行了分享。

 

该研究调查了孕妇和哺乳期妇女海鲜摄入量与儿童发育之间的关系，发现孕妇食用海鲜可能会防止她们的孩子出现负面的神经认知结果。

 

研究发现，影响海鲜消费模式的因素有多种，比如居住在沿海社区或靠近海鲜消费较为普遍的地区，妇女和儿童的摄入量明显高于其他区域居住的居民。

 

美国和加拿大的25%的女性要么从来不吃海鲜，要么大约每月只吃一次，而每周吃两次或更多次海鲜的女性不到20%。

 

研究人员指出，根据一些数据，海鲜消费量有所增加，但对于育龄妇女和儿童来说，他们的摄入量普遍很低，大约与15年前的摄入量相似。