来自SeafoodMedia 7月17日消息，SalMar计划花费5亿挪威克朗建立“鲑鱼生活实验室”，改善和发展整个食物链。

 

通过与其他参与者的合作和更多的基础研究，“鲑鱼生活实验室”将为世界健康和可持续的海产品做出贡献。

 

在过去的3-4年里，国际市场对鲑鱼的需求有所增加，而挪威的产量却停滞不前。

 

SalMar的执行董事Frode Arntsen在卑尔根举行的海鲜理事会鲑鱼会议上表示，鲑鱼养殖已成为一个高科技产业，它凭借一系列优秀的解决方案取得了成功，并推动了行业发展，但也有其他因素朝着错误的方向发展，如饲料成本、受损鱼的比例以及死亡率都有所上升。现在是时候正视这些挑战，并加深对鲑鱼生物学的了解。

 

像大多数水产养殖公司一样，去年冬天SalMar也经历了许多生产挑战。

 

SalMar发起了“鲑鱼生活实验室”倡议，并指出，批评人士和研究人员之间应该进行互动，有助于扭转与鲑鱼生产中的生物挑战有关的负面发展。

 

SalMar的目标是在三年内生产约36万吨，在这种情况下，与2023年相比将增长35%。