来自SeafoodNews 6月6日消息，Carrefour Italia与意大利农业协会Coldiretti合作开展一个名为Pescherecci Italiani(意大利渔船)的新项目。

 

该项目旨在通过支持当地沿海渔业和向消费者提供季节性高质量产品来推广意大利鱼类产品。

 

Carrefour Italia将与小型意大利渔业企业合作，缩短供应链且确保产品的可追溯性；捕获后的鱼类将在24至36小时内送达Carrefour门店，保证产品的新鲜度和质量；消费者甚至可以追踪到整个捕鱼船队的路线，确保最大程度的透明度。

 

通过在产品标签上注明鱼类捕捞的具体地理位置，进一步增强成品的可追溯性。

 

Carrefour Italia还承诺向消费者普及鱼类知识，提高消费者对应季鱼类产品的辨识度，确保为顾客提供最高品质和价格合理的产品。